raw food

Så här undviker du de vanligaste smoothie-misstagen!

IMG_20190501_121607_704.jpg

Hej!

I mitt senaste nyhetsbrev delade jag med mig av de vanligaste smoothie-misstagen och det var så omtyckt att jag bestämde mig för att göra ett blogginlägg av det så att fler kan ta del av det. Vill du också få bra tips framöver så prenumerera gärna på mitt nyhetsbrev. Du registrerar dig längst ner i det här inlägget och det är självklart GRATIS :)

Jag har räknat ut att jag gjort över 4000(!) smoothiesar i mitt liv. Ja, det är vääääldigt många :D

Jag vet vad som fungerar och inte fungerar och här listar jag de tre vanligaste misstagen när jag hör andra berätta om sina smoothie-försök och hur du kan undvika att göra samma misstag som de har gjort :)

Jag blir inte mätt!

Det är sååå många som säger det här. Och det är ju inte bra. Om man äter sin smoothie som frukost eller lunch så skall den ju vara mättande! Jag frågar försiktigt vad vederbörande har i och det landar alltid i för få kalorier.

Istället för en banan, ta tre! Står du dig inte på detta så ta fyra nästa gång. För att öka kalorimängden utan att öka på fettet brukar jag även ha i dadlar. Så kort och gott, blir du inte mätt så ta mer frukt!

Det blir inte gott!

Då tar jag till bananen igen. Bananen är riktigt bra att ha som bas för den döljer det mesta *skrattar*. En bas som jag alltid kör är i princip:

Bananer (alltid minst tre om jag gör till vuxen och det skall ersätta frukost eller lunch)

Frysta bär av något slag. Jordgubbar och blåbär t ex är riktigt gott. Tänk bara på att alltid välja ekologiskt när du väljer jordgubbar eftersom det är den mest besprutade frukten vi har just nu tyvärr. Gå gärna till Dirty Dozen själv så att du är medveten om hur det ser ut.

Bladgrönt Jag har nästan alltid något grönt i min smoothie. Är du nybörjare, eller skall ge till barnen föreslår jag neutrala smaker som spenat eller plocksallat. Men den modige kan försöka sig på grönkål i! :) Det har jag alltid i Charlies (min femåring) smoothie t ex men han är ju van sedan födseln :D

Jag måste ha någon sorts mjölkprodukt i!

Nej det måste du inte alls :) Mjölkprodukter är sammankopplade med många besvär så de vill vi undvika. De är inte heller bra för miljön och naturligtvis inte för kossorna. Här listar den svenska föreningen Läkare för framtiden flera anledningar till att undvika eller dra ner på mjölkprodukter.

Jag ersätter mjölk med vatten. Vill jag ha en krämigare variant utesluter jag t o m vatten helt ibland. Ett annat altlernativ, istället för att ta bort vattnet, är att fylla på smoothien med hampafrön, solrosfrön eller cashewnötter. Då blir den riktigt krämig och god!

Hoppas detta inspirerar dig till att göra riktigt goda och nyttiga smoothiesar och som sagt, prenumerera gärna på mitt nyhetsbrev så blir du en i gänget! :)

28 days on raw fruits and veggies.

Screenshot_20190424-144618_Layout.jpg

For those of you who have followed me for a long time you know that I used to eat raw food. I started back in 2011 and followed that way of eating for 2.5 years. I have never felt better in my adult life than I did during that period. No colds of flus, no PMS and lots of energy.

But there are two main reasons while I left this way of eating:

  1. The fruits available in Sweden is, in my humble opinion, quite boring in the long run. I missed eating mangos, cherimoyas, persimmons, figs and much more. These fruits are available here but don’t taste even close as good as the ones I bought in Spain for example.

  2. My family is not on a raw food diet and I missed eating the same dishes as them. I still have my smoothie for lunch and when I work I have smoothies for lunch but when I’m with my family I eat cooked foods for lunch and cooked foods for dinner.

When the spring arrived here in Sweden I felt an urge to eat raw food again. And I decided to do it for 28 days. I’m on day 2 today and it feels like coming home. My body LOVES this!

On the picture you can see some of the dishes I’ve had so far.